平时经常在家做饭的朋友，肯定对食材的选择和价格都很清楚，不过最近最让人惊讶的，就莫过于猪肉了，价格像是踩着跳板往上涨，一斤猪肉硬是从十几块钱，涨到了三十多块。
我上个星期去买猪肉还23一斤，正好今天吃完，到了超市的肉铺一看，五花肉一斤二十七，排骨涨到了三十一斤，正当我还在犹豫的时候，老板告诉我赶快多买点，因为近几天价格还在不断上涨，我一下子称了十斤肉，基本上够吃大半个月了。
猪肉一次买多了吃不完，一般我们都会屯在冰箱中冷冻，这样不用天天出门去买，而且吃起来也很方便。尤其是最近一段时间肉价太贵，我们多屯一些，放在冰箱中也不会坏。其中有一点我想了解，大家将肉买回家之后，一般是直接放进冰箱中冷藏，还是洗一下再冷藏呢？每次吃的时候，一般又是怎样让肉尽快化冻呢？
今天给大家分享一个小方法，怎样让冻肉快速解冻的，实用又方便。买回家的猪肉，我们首先将其清洗干净，因为化冻起来更方便卫生，然后我们将猪肉分割成较小的块状，每块肉的大小根据家人的食量来定，这样拿出来直接化冻大小合适，要是直接将一大块整体猪肉化冻，然后在慢慢分割，这样太过浪费时间。
将肉分割完之后，我们不要放在一起冷藏，准备几个保鲜袋，将每块肉分别装进去，一个袋子装一到两块，然后将袋子拧起来打个结就可以，最后整齐的放入冰箱中。而且肉经过冷冻之后切起来更方便，不管是切成条还是切成片，都很容易成型，而且肉之前买回来已经洗过，就不用等到化冻清洗再切，可以说非常方便卫生。
那如果要是排骨又该怎么处理呢？其实这个也比较简单，我们如果想吃排骨，提前一晚将冷冻的排骨放入保鲜中，这样排骨就会很快化冻，而且这种温差不大的解冻，不会破坏排骨的营养。其中还有一个好办法，我们将冷冻肉放在盆中，然后加入没有冷冻过的新鲜肉，再加适量的食盐，这样就能够很快化冻。好了今天的分享就到这里了，如果您喜欢我的分享，请转发，收藏，点赞支持一下吧，您的每一个赞，都是我们继续努力的动力。感谢支持，感恩陪伴！，
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