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2020.02.16
最爱的素炸萝卜丸子,成本不到5块钱,外酥里嫩,一个一口~
✨食材:
青萝卜1个、胡萝卜2个、葱花20克、鸡蛋2个、面包糠半碗、蚝油1勺、五香粉半勺、盐少许、面粉1碗
👉做法:
1️⃣青红萝卜去皮切细丝,开水放入锅中,焯水1~2分钟,捞出冲凉挤干水份放入盆中,打入2个鸡蛋拌匀
2️⃣加入生抽、蚝油、五香粉、盐、面包糠面粉拌匀,用手团成圆形,锅中倒入食用油,油温6成热,放入丸子,小火炸到丸子浮起,表面金黄捞出,再次加热油温,复炸1~2分钟即可~
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