自己在家也能做这个菜, 超级下饭, 十分简单易学。

香菇炒肉片

主料

香菇100g五花肉400g姜1个香葱少许蒜少许青椒2个料酒适量

辅料

盐耗油糖老抽

香菇炒肉片的做法步骤

1. 五花肉洗净开水焯一下切片，香菇洗净切片，青椒洗净切丝，干净的锅里倒少许油，放入五花肉煸炒至出油

2. 放入葱姜蒜入锅炒香

3. 倒入一勺料酒，1勺老抽，一小勺白糖，少许蚝油炒匀，加适量水

4. 倒入香菇炒匀

5. 放入青椒炒熟后加适量盐炒匀即可

6. 成品