【减肥餐】水煮菜 地瓜

用料

• 生菜 100g

• 冬瓜 100g

• 干木耳 10g(泡发后约100g)

• 花椰菜 200g

• 地瓜 1根

• 橄榄油 少许

• 盐 少许

• 黑胡椒 适量

做法步骤

1、准备材料。

2、地瓜洗净，切两半，放入沸水锅中大火蒸30分钟。

3、生菜洗净；冬瓜去皮洗净，切小块；木耳用清水泡发洗净，去蒂撕小朵；花椰菜切小朵，洗净。

4、冬瓜和花椰菜放入沸水中，大火再次煮开后转小火煮8分钟。

5、将木耳和生菜放入锅中，加少许橄榄油和盐，转大火再煮两分钟，出锅后加适量黑胡椒调味即可。