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【营养面食】豆渣葱油手撕饼
彦姿
>《自制美味食品》
2012.11.20
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美食天下菜谱精选
【烘焙时光】抹茶蜜豆蛋糕卷
作者:烧焦的Apple84 原料:低筋面粉、抹茶粉、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、鲜牛奶、色拉油、蜜豆、动物性鲜奶油、细砂糖、塔塔粉。
1. 蛋白蛋黄分离打入容器,蛋黄加入24克细砂糖 2. 用手动打蛋器打匀,不要打发 3. 加入牛奶,色拉油,搅打均匀 4. 一起筛入低筋面粉,泡打粉,抹茶粉,用橡皮刮刀轻轻上下拌匀,不不要过度搅拌以免起筋 5. 用电动打蛋器慢速把蛋白打...
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【烘焙时光】抹茶蜜豆蛋糕卷
来自:美食天下 作者:烧焦的Apple84
2012-11-17 00:00:00
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【时令饮品】山楂果子露
来自:美食天下 作者:junyao
2012-11-17 00:00:00
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【营养面食】豆渣葱油手撕饼
来自:美食天下 作者:junyao
2012-11-17 00:00:00
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【家常小炒】双椒土豆丝
来自:美食天下 作者:juju菊娜
2012-11-17 00:00:00
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【时令饮品】山楂果子露
作者:junyao 原料:山楂、胡萝卜、冰糖。
1. 将山楂用淡盐水泡几分钟,冲洗干净 2. 将洗干净的山楂去掉蒂和核 3. 胡萝卜洗净切小块,入微波炉叮熟或者蒸熟 4. 将山楂倒入豆浆机 5. 接着将蒸熟的胡萝卜一起倒进豆浆机 6. 放入适量的冰糖 7. 按豆浆机的刻度加好水...
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【营养面食】豆渣葱油手撕饼
作者:junyao 原料:黄豆、面粉、洋葱头、香葱、花椒盐、芝麻盐。
1. 将干黄豆洗净泡发 2. 将泡好的黄豆加适量水打成豆浆 3. 取一部份豆浆过滤出豆渣,另一部份则不需要过滤,留着下面做饼胚和面用 4. 将面粉倒入干净容器中,用刚刚没过滤的豆浆和面,将温热的豆浆倒入面粉中,并搅拌成大的雪...
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【家常小炒】双椒土豆丝
作者:juju菊娜 原料:土豆、胡萝卜、青椒、红椒、酱油、盐、蒜头。
1. 主料准备好 2. 青红椒切丝,胡萝卜切丝 3. 土豆切丝,用水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分 4. 蒜头切沫 5. 锅里放适量油,烧至6、7层熟后放蒜头爆香 6. 随后放入土豆丝翻炒一阵 7. 再放入青红椒丝和胡萝卜丝,大火快速翻炒 8. 9...
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【经典食谱】浓汤咖喱牛腩
来自:美食天下 作者:蜜糖厨房
2012-11-17 00:00:00
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【澳洲甜点】朱古力林明顿
来自:美食天下 作者:@v好好@
2012-11-17 00:00:00
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【早餐粥】椰香黑米水果粥
来自:美食天下 作者:爱美的家
2012-11-17 00:00:00
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【经典食谱】浓汤咖喱牛腩
作者:蜜糖厨房 原料:牛腩、土豆、胡萝卜、葱姜、牛奶、黄油、咖喱。
1. 准备材料 2. 土豆去皮切滚刀块,入水浸泡洗去淀粉 3. 胡萝卜切块,葱姜处理好备用 4. 将牛腩焯水后,加料酒,葱姜、陈皮,适量盐提前用高压锅煮熟 5. 热锅中放适量黄油融化 6. 油锅热后下葱姜和胡萝卜翻炒 7. 放入土豆块翻...
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【澳洲甜点】朱古力林明顿
作者:@v好好@ 原料:鸡蛋、糖粉、低筋粉、牛奶、橄榄油、黑朱古力、牛奶、黄油、椰蓉。
1. 1、准备所需材料 2. 2、全蛋内加入糖粉 3. 3、用电动打蛋器将鸡蛋打至颜色变白、浓稠膨胀,蛋液滴下后可以出现明显的纹路(烤箱先开始预热至180度) 4. 4、倒入牛奶搅拌均匀 5. 5、筛入低粉搅拌均匀 6. 6、加入橄榄油快...
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【早餐粥】椰香黑米水果粥
作者:爱美的家 原料:黑米、大米、猕猴桃、芒果、椰浆、白糖。
1. 黑米与大米等量提前一晚泡好。 2. 芒果去皮去核切成小丁,猕猴桃也切小丁(忘拍了) 3. 压力锅内加入水倒入泡好的黑米。 4. 将芒果核也倒入锅中一起煮。 5. 大火烧开上气后,转小火压20分钟。 6. 自然泄气后打开锅盖加入...
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