消暑解渴「酸梅汤」

酸梅汤是中国北方的传统饮料，一般夏天制作来解暑散热。 上周天气都上百华氏度了，做一大瓶酸梅汤冰镇在冰箱里。比喝汽水冷饮还要好呢！

By 盈盈小筑2010

用料

• 乌梅 2-5 颗
• 山楂干 25 克
• 洛神花 10 克
• 甘草 2-3 片
• 冰糖 适量

做法步骤

1、 把除了冰糖以外的材料洗净沥干放到一口锅里，加入八杯水。

2、 加盖煮滚后转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌溶解。

3、稍微冷却之后过滤到瓶子里冷藏，2-3天内喝完。

小贴士

我比较喜欢洛神花多一点的酸梅汤，喜欢乌梅多一些的话，可以酌量增加。