经常有粉丝在我们后台留言吐槽那些跟维生素补剂相关的话题，我们整理了后台留言，发现大家在是否需要补充维生素补剂的问题上有很多盲区，很多人由于不了解维生素补剂，普遍存在跟风购买、听朋友推荐、看朋友圈代购推销，买了之后只是图一个心理安慰，也不知道适不适合自己等问题，甚至还可能因为认识误区带来隐患！
因此，院长在线特意整理了大家选购维生素补剂时遇到的9大误区进行专业解答，希望能对大家以后选购维生素补剂提供一些帮助。
复合维生素没什么用，吃与不吃没什么区别。
▐ 答案：复合维生素是人体必需的营养，特定人群需要额外补充。
解析：
人体每天都需要从膳食中获得一定量的各种必须营养成分，很多维生素/矿物质/氨基酸是人体不能自主合成的，只能从食物或者营养补充剂中获取。
中国城乡居民膳食中VD、VB1、VB2、VC、钙等摄入不足的比例较高。
资料来源：《中国居民营养与健康状况监测》
人体一旦缺乏维生素，相应的代谢反应就会出现问题。比如维生素B2主要存在于菠菜、胡萝卜、番茄、橙子、奶制品、动物内脏中，如果我们日常饮食中长期缺乏相应的食物种类，或者相应食物量摄入不足的情况下，人体就可能出现维生素B2缺乏症，出现口腔溃疡、脱发、皮炎等症状。
建议：节食减肥、爱吃外卖等饮食不规律的，加班熬夜的，以及吸收不好的中老年，糖尿病饮食控制者等摄入量少消耗大的人，可以适当补充维生素和矿物质。
什么情况下需要额外补充维生素和矿物质？是否可以天天吃？
▐ 答案：当身体的供<求时，需要额外补充。符合中国居民膳食营养素推荐含量的可以每天适量补充。
解析：
一方面此类人体必需的营养素人体自身无法合成，必须通过食补的方式摄取；
另一方面，很多人由于饮食不规律、摄入食物品种局限等原因，导致“食补”摄入不足；
很多人由于工作压力大、抽烟喝酒应酬等因素导致营养素消耗增加，孕产妇等特殊人群对营养素需求更比常人多。
上述几点原因就让维生素在人体出现了供＜求的不均衡关系。因此当每日摄入食物种类不均衡时建议额外补充维生素，尤其长期吃外卖、正在减肥、运动量大、经常加班熬夜的人群。
建议：选择维生素时需要查验含量是否规范，任何补剂都要遵循“适量”原则，“适量”的情况下可以长期服用，维生素本来就是人体每日所需物质。
如何判断自己是不是缺乏维生素了？
▐ 答案：可到医院做专业检查，日常也可自查，但仅作为参考。
解析：
是否缺乏维生素可以去医院进行专业检查，另外也可以根据缺乏维生素时表现出来的症状进行简单自查。
资料来源：
中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）
中国营养学会编著，北京科学出版社，2014
另外，还可以按照摄入食物种类自行判断，比如长期不吃胡萝卜、菠菜、番茄、动物内脏的人很可能会缺乏相应的维生素B1、维生素B2等。
建议：不应该等出现维生素缺乏症时才开始补充维生素，日常饮食应尽量注意膳食均衡，由于各种原因营养摄入失衡时，应考虑及时补充维生素补剂。
补充成分越多越好吗？
▐ 答案：当然不是。维生素补充讲究“适量”，这个“适量”包括补充种类适量和含量适量。
解析：
营养素摄入主要通过食补的方式，习惯饮食往往决定了人体吸收的营养成分，同时也决定了缺乏的营养成分。比如东方膳食以植物性食物为主，西方膳食以动物性食物为主、地中海膳食则以植物为主加少量动物性食物。
资料来源：《中国居民膳食指南2016》和《世界三大膳食结构模式的比较》中国人民解放军临床营养专业委员会
不同人种由于存在饮食结构偏差的问题，体质差异很大，因此补充维生素不是“外国的月亮比中国的圆”，应符合国人体质。比如东方膳食结构导致了国人易缺乏鱼类、水果、乳制品内的钙、维生素B族等维生素和矿物质。
建议：“补充”的意思就是增加缺少的部分，对于从日常饮食中就能重复摄取的营养素不建议也不应该再额外补充。
含量是越高越好吗？
▐ 答案：不是。补充含量也要适量，一般要符合中国居民膳食营养推荐摄入量。
解析：
缺乏维生素会出现相应缺乏症，可是过量补充也会“过犹不及”。
比如：维生素A是人体必须营养素之一，它有助于维持暗视力，以及皮肤和黏膜健康，维持和促进免疫功能。[中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)，中国营养学会编著和GB28050食品安全国家标准]
维生素A在食物里含量非常有限，当人体缺乏维生素A时可能导致夜盲症。
而当维生素A摄入量过大时就会带来毒副作用，增加高钙血症发生的风险。而动物实验显示，长期维生素A过量可导致胚胎畸形和骨矿物质丢失。
[中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)，中国营养学会编著和GB28050食品安全国家标准]
因此，中国营养学会不仅推荐了维生素A每日摄入量，还设定了维生素A可耐受最高摄入量。
建议：维生素补剂含量应适量，符合中国居民膳食营养推荐摄入量最佳。
为什么国外的含量比国内的高这么多？
▐ 答案：各国饮食习惯不同，营养需求自然不同，所以国家定制的含量也不同。
解析:
全世界范围膳食结构主要分为三类（参考回答4），由于中西方饮食结构不同、营养摄入不同，自然而然人体吸收到的营养素种类和含量也不尽相同。
国外补充维生素一般会在家庭医生的建议下进行，而家庭医生也是依据饮食摄入判断对应缺乏的营养素，因此，国内外存在差异是必然的也是必须的。
建议：选购和服用维生素时应该参考自身膳食结构情况，不应该贪图含量高，也不应该盲从。
进口的比国产的好吗？
▐ 答案：未必，适合自己饮食习惯和营养需求的比较好。
解析：
补充维生素是需要考虑个体是否缺乏后再进行相应补充的，而我们日常维生素来源除了补充剂，还有就是日常饮食获取，国人饮食习惯和种类与国外差异很大，因此，需要补充的维生素无论种类还是剂量都不一样，谈不上进口与国产到底谁优于谁的问题，“适合”才是健康之道。
国外和国内在保健品的监管力度上也是完全不同的，比如美国的药品监管比较严格，但是他们的保健品却不受FDA监管，而是厂家认为有效即可上市，因此从安全性来说，也不见的进口的就一定比国产的好。
建议：选择维生素补剂应该考虑的是是否适合自己饮食习惯和营养需求。
选购维生素补剂需要注意什么？
▐ 答案：需要注意产品品牌、生产商、营养素种类、营养素含量等。
解析：
选购维生素补剂一定要选择正规品牌，正规生产厂家，国产维生素补剂药品是“国药准字”，保健品的批准文号是“卫（国）食健字”，进口维生素补剂是“卫（进）食健字”，在购买前可以登录国家食品药品监督管理局查询相关资质。
另外，还应该查验维生素补剂含量组成，选择适合自己膳食种类的维生素补剂。
建议：选购维生素补剂一定要立足于从安全、适量的角度出发。
“为什么坚持吃，但感觉没效果？”
▐ 答案：补充了维生素补剂不代表能够很好的吸收，只有吸收了才能发挥作用。
解析：
几个影响吸收的因素：
1：服用时间：复合维生素和矿物质中有脂溶性的维生素，如VA,VE等，随餐或餐后服用，会随着脂肪溶解，吸收更好。
2：服用频次：水溶性维生素和矿物质随着工作，运动，出汗等非常容易消耗和排除体外。和一天一颗吗，一颗补全的相比，一天2颗，早晚或分时段补充，可以使一天都保持营养充足的状态。
3：促进吸收：有些人群，比如儿童，老年人，肠胃不好的人消化和吸收较差，搭配使用可以促进维生素和矿物质的营养素的吸收，比如赖氨酸。
建议：服用维生素补剂时应尽量注意以上三个影响因素。
总结上述大家在选购维生素补剂时常见的问题，我们不难发现由于我们日常饮食做不到所有食物种类均衡，也做不到食物量充足，因此应该添加维生素补剂，并且需要选择和我们的膳食结构互补的维生素补剂。
比如像21金维他这样的国货品牌，他就是根据国人膳食习惯、生理特点和营养摄入现状而精选了20种中国人日常生活易缺的营养素，补充我们每日营养所需。
还特别添加了人体必需的氨基酸—赖氨酸。赖氨酸有利于蛋白质合成，帮助维生素和被充分吸收和利用。
参考资料：[葛可佑，中国营养学科全书.北京人民卫生出版社，2004:205-229]。
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