超级简单却超级美味的红烧鸡翅

美味背后的故事

鸡翅是小朋友都喜欢吃的，做法也有很多种，可乐鸡翅、黄焖鸡翅、椒盐鸡翅、咖喱鸡翅等。平时我们家做得最多的就是黄焖鸡翅和咖喱鸡翅。但是今天小聂有情况，不能吃辣，于是我就做了个红烧鸡翅，虽然简单，但是美味还是依然哦！

这一款鸡翅，超级简单，味道却是超级美味。

难易程度:初级 大约烹饪时间25(分钟)

主料：鸡翅 8 个

配料：冰糖、老抽、高汤 冰糖10克 老抽一汤匙  高汤10克

做法：

1、将锅内热油烧至五成热，放入冰糖，用小火慢熬至糖稀。

2、洗净的鸡翅（控干水）倒入锅内拌炒均匀，将鸡翅都裹上糖汁。

3、倒入高汤。（我是用超市里卖的那种颗粒状的高汤兑上水），注意高汤要没过鸡翅。没有高汤也可以用清水。

4、大火煮开后倒入老抽，然后小火慢熬。有浮沫时记得撇掉。

5、锅内的水煮干即可。 温馨提示： 如果事先把鸡翅戳几个孔，更入味。