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2018.02.22
炒菜花是我们经常吃的一道家常菜,菜花具有:和胃 补脾 强筋骨等健康功效
准备的食材有 :菜花 蒜
调料有 :花椒 生抽
3.锅中加入水,水热后放入菜花焯水。两分钟之后关火,捞出焯好水的菜花 过一下凉水,控水备用。
4.锅中放油,凉油放入花椒。花椒出香味后放入蒜片翻炒爆香。爆出香味后放入焯好水的菜花。翻炒均匀。
5. 放入适量的生抽,继续翻炒。
6.放少量盐调味。
7.快出锅时放入鸡精味精。翻炒均匀就可以出锅了。
8.装盘,一道美味的家常炒菜花就展现在大家的面前了。
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