五种不能二次加热食用的食物：
1.蘑菇。蘑菇属于菌类食物，含有大量的营养素，维生素，矿物质，但是蘑菇隔夜后的亚硝酸盐的含量超高，所以千万不能隔夜后二次加热食用。
2.海鲜。海鲜隔夜二次加热后会产生大量的蛋白质降解酶，这种物质进入人体后会给我们的肝脏肾脏增加负担，所以吃不完最好就把它丢掉。
3.鸡蛋。鸡蛋的营养价值非常高，成为我们日常生活中必备的食物，每天吃一个鸡蛋，可以补充身体各方面的营养，但是鸡蛋不能蛋隔夜后食用，因为隔夜后会导致大量的微生物产生，就算高温度，也不能杀死这些有毒的物质。
4.鸡肉。鸡肉营养丰富，鲜美可口。但是不适合隔夜后2次加热食用，因为鸡肉中含有大量的蛋白质，鸡肉隔夜后很容易产生蛋白质降解酶。
5.绿叶菜。绿叶菜隔夜都会产生亚硝酸盐。不适合食用！
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