南瓜营养丰富，做法多样，尤其是南瓜饼，吃起来味道口感都是一流，是农村人经常食用的瓜菜。今天教大家做一道雪花南瓜饼，如果你或你的孩子不爱吃南瓜，那看看我的南瓜饼是如何做的吧，保你吃出营养来，下面看具体操作。
食材：
南瓜、糯米粉、白砂糖、油、绵白糖
做法：
1.首先将南瓜洗净，切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟。
2.蒸熟后放入容器中捣成泥。
3.然后加入糯米粉、白砂糖搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，密封醒面20分钟。
4.取适量醒好的面团，给案板上刷少许油，将面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子。
5.再将面剂子抟圆，压成饼状，给表面均匀裹上一层面包糠。
6.锅中倒宽油，油温8成热左右，下入饼胚，适时拨动翻面，炸至饼身鼓起，外表金黄，就可以准备控油出锅了。
7.最后撒上一层绵白糖，今天的雪花南瓜饼就做好了。
8.看起来是不是很美味，自己在家学着做吧。
编后语：
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