苦瓜里含很多降糖物质，主要是植物甾淳、甾体类及肽类等。苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用,不仅有类胰岛素样作用,堪称“植物胰岛素”
糖尿病人平时要注意避免高胆固醇，高脂肪的食物，而且要注意每天通过药物来进行控制的。平时的话要注意多喝水，而且注意生活规律，多吃一些高纤维粗粮的食物。
糖尿病人可以吃黑木耳。黑色的食物首选黑木耳，黑木耳内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等，特别含有一种植物胶质体，附着人体对消化道、呼吸系统的灰尘垃圾能清除体外。
糖尿病人常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的双重作用。国外研究也发现，肉桂可使胰岛素水平升高，对2型糖尿病患者有辅助治疗作用
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