蒸馒头还在用酵母？别傻了，只需放一点它，馒头又白又软，越嚼越香，我想大家都应该知道，我们中国人的吃饭方式，本来都是以饭为主，以菜为辅食的。北方以面食为主，而南方的却是以米饭为主的，我想大家应该都知道南方的人都非常喜欢吃米饭的，但是我们北方人的却不一样的，我们北方人比较喜欢吃馒头，这可能也是因为和气候有着很大的关系，因为北方的气候种不出水稻来，所以只能种麦子，因此北方人一般都是以馒头为主的，但是作为一个爱吃馒头的北方人，肯定是吃不惯外面卖的馒头，所以有很多人都会自己在家里面做馒头的，我想大家在家里面蒸馒头的时候，肯定会遇到一个这样的问题吧，那么是什么问题呢？就是自己在家里面做出来的馒头总是不够蓬松，那么到底应该怎么办呢？接下来跟着小编一起来看一下吧。

其实馒头蒸熟之后不够松软，主要的原因还是因为馒头在发酵以后的问题，想必有很多人在家里面做馒头的时候发酵一般都是用的酵母粉。其实如果在家里面做馒头的时候，掌握不好酵母粉要凉的话，那么馒头在做出来之后不是特别的硬，没有形状的。那么今天小编来给你们说一下蒸馒头的好办法，保证你们蒸出来的馒头又软又白又蓬松的，而且吃起来也是越嚼越香。

首先我们需要用到的食材就是面粉蜂蜜甜酒，我们首先把准备好的蜂蜜放在容器里面加入一点卫生，等到搅拌均匀之后呢，我们再加一点面粉，最后再加上一点糖酒，当然糖酒是最重要的一部分不要忘记了，搅拌之后我们再把面粉揉成面团，其实小编在家里面做馒头的时候一般都是不用要的，而是用饮料，因为用它做出来的馒头是非常的好吃的，面团成型之后呢，我们再拿来保鲜膜把面团盖好。然后开始醒面大概需要两个小时之后，到面团充分的发酵以后就可以了。

当然等到面团醒好之后再继续揉几分钟，因为这样的话是可以把面团中间的一些空气给挤压出来的，这样做出来的馒头是非常的好吃，接下来我们把面团全部都做成馒头的形状，但是接下来千万不要着急，把馒头上锅中。我们可以等到做好之后，等待十几分钟后再正，因为这样蒸出来的馒头是非常好吃的，而且馒头快要蒸熟之后呢，不要急着去掀锅盖，可以让馒头在锅里面闷一会儿，这样的话蒸出来的馒头又白又软，越嚼越香，好了，以上就是我要给你们分享的内容了，对此你有什么样子的看法呢？有什么想说的就在评论区里面留言吧。