好吃与工序并存，制作过程比较繁琐的几道菜，你都做过吗？

葱烧蘑菇，首先准备食材调料，白蘑菇，大葱，小葱，蒜，食用油，蚝油酱油，玉米淀粉，糖盐。首先我们把大葱切成段，小葱切成葱花，蒜去皮切成薄片，蘑菇洗净切成块，锅中加水烧开，然后蘑菇焯水，沥干水分，锅中下热油先炒香大葱，然后放入蘑菇翻炒，加入蚝油酱油盐，带放入淀粉勾芡，混合完成之后，上桌之前撒葱花点缀。

香菇炒花菜，所用食材花菜，鲜香菇，香，葱，姜。辅料有糖盐，生抽，蚝油，鸡精，香油，油，淀粉，干辣椒。首先我们把花菜切成小块，香菇切成条，然后把香菇和花菜过水超干，然后砂锅里面放油，倒入葱姜，干辣椒煸香，倒入花菜翻炒，再倒入香菇炒匀，加糖盐，生抽蚝油调味，出锅之前加一点鸡精，淋香油即可。

香辣烤鱼，首先把草鱼洗干净，用盐和料酒腌制半小时，接着把洋葱去皮切成丝芹菜切成段，蒜切成片将切成末，然后把切好的洋葱铺在烤盘上，放入腌好的鱼，撒上姜末和油，放入烤箱之中，调至两百度，烤二十分钟，取出在爆香，葱姜蒜干辣椒，然后将爆香好的料放入鱼身上就可以了。

红烧猪脚，用料猪脚，八角，香叶，桂皮，大蒜，料酒，蚝油，老抽，胡椒粉，盐，冰糖。首先加一勺料酒到猪脚中，然后焯水猪脚洗去浮沫，锅中放少量的油爆香葱姜蒜，把材料转入高压锅中，加入水炖煮半小时，再加入蚝油胡椒粉即可。

豆腐焖肉，首先我们准备好食材豆腐，肉油，生抽，老抽，鸡精，淀粉盐，首先我们在电饭煲内放一勺油，盖上盖子，快速热两分钟，时间到了之后加入蒜瓣和肉块，用筷子散开，然后盖上盖子，热三分钟揭开盖子之后倒入豆腐块，然后加入调料，老抽，生抽和小半碗水，盖上盖子，热十分钟，加鸡精和盐调味即可。