来了解一下维生素C

1.维生素C，是人体所需营养素中六类物质中的一种，它是维持正常生命过程所必需的一类有机物。主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。

2.维生素C是一种水溶性维生素，且毒性很小，缺乏维生素C，会患坏血病，但服用过多仍可产生一些不良反应。

3.做为药品的维生素C的说明书中的功能是：

用于预防坏血病，也可用于各种急慢性传染疾病及紫癜等的辅助治疗。

4.不良反应：

（1）长期服用每日2-3g可引起停药后坏血病

（2）长期应用大量维生素C可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。

（3）过量服用（每日用量1g以上）可引起腹泻、皮肤红而亮、头疼、尿频（每日600mg以上）、恶心呕吐、胃痉挛。

说明书中并没有涉及关于预防和治疗感冒的功效。

那关于维生素C预防感冒的说法是咋来的呢？

这个观点最早出自美国诺贝尔奖获得者莱纳斯·卡尔·鲍林（Linus Carl Pauling），他在1970年出版了《维生素C与普通感冒》一书，书中认为，每天服用1000mg或更多的维生素C可以预防感冒。

这一说法，当时在美国，引得数百万的人去尝试，结果大多数人都出现了慢性腹泻和肾结石的不良反应。

尽管倡导者鲍林在学术界有着很高额的威望，但科学不是个人崇拜，后期大量的科学研究证实：维生素C并不能降低感冒的发病率。

我们国家，维生素C的说明书里也没有提示或注明维生素C有预防和治疗感冒的功效。

作为保健食品的维生素C泡腾片，也只是在功效中说了：提高机体免疫力，其它均与维生素C药品说明书一致。

国家发布的《流行性感冒诊疗方案》中，也并没有提到维生素C对感冒有防治作用。

因此，把维生素C当做预防感冒的药物来服用，维生素C还真担不起这个责任。

之所以人们普遍认为补充维生素C可以预防感冒的说法，以及广泛流传并深入人心，与一些营养补充剂的广泛和过度的宣传有很大的关系。

社会的进步，科技的发展，人们生活水准的不断提高，让我们早已摆脱了缺医少药的困境，却又陷入了过度医疗和过度保健的误区。

1.维生素C没有预防感冒的功效。

更不能把维生素C泡腾片或咀嚼片当成平常的小零食有病没病的来一片。

2.根据《中国居民膳食指南2012版》的说明，我国居民维生素C的每日摄入量推荐为100mg，最高摄入量是1000mg，如果超出这个量，就属于过量服用了。

3.维生素C泡腾片和咀嚼片每片含维生素C1000mg，添加了各种口味的香精，甜味剂等辅料，加之泡腾片特殊的服用方法。

正如一款广告词所述：好玩，好喝，胃喜欢。喝了一杯还想再喝一杯，喝着喝着就容易过量。

4.再是泡腾片为了达到泡腾效果，加入了大量枸橼酸和碳酸氢钠，为增加其稳定性还添加了氯化钠，容易导致人体摄入过多的钠离子，也会产生一些不良反应。

5.泡腾片应注意服用方法，用温水溶解后再喝，要现泡现喝，放置过久有效成分容易氧化，这里提示必须泡着喝，不能干服。

日常人体所需维生素C，可以通过合理均衡饮食来获得。

1. 食物中含有大量的VC，

新鲜蔬菜如：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角，菠菜、土豆、韭菜

2.水果中鲜枣、草莓、柑橘均含有丰富的维生素C，合理均衡的摄入新鲜蔬菜和水果，各种维生素足够满足机体的需要。

3.人体在健康的情况下，是没必要大剂量服用维生素C的，只有当诊断为坏血病时，才需服用，但也应在医师或药师指导下正确服用。

内容来自今日头条

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