❝ 最近社交媒体又开始风靡一种新的饮食法,听名字就很可爱:彩虹饮食法。❞
这个饮食法很好理解,就是每天吃的东西就像彩虹一样。
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曾经就有各种营养学家解释过,通过颜色可以判断营养摄入是否足够。不过数字而言,就有很多可能性了,13种,5种,参差不齐。
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很多明星也开始推崇这种饮食法,比如曹曦文靠彩虹饮食法2个月瘦了28斤。
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甚至有素人说,靠彩虹饮食法,月瘦10斤不是梦呢。
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图片来源:小红书ID 婉儿爱瘦
所以彩虹饮食法到底怎么吃呢?
什么是彩虹饮食法?
彩虹饮食法能够风靡,一方面因为“彩虹”更容易传播,更好理解;还有一个原因是,它不是单一用几种颜色区分(虽然叫彩虹),而是把它们分成了5种色系,而各自又有交集。
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颜色是代表营养价值,而吃满5种颜色代表满足了一天人所需的所有营养元素。但是彩虹饮食法的颜色并不是完全“彩虹”的颜色,应该是:红、橙(黄)、绿、蓝紫、白。
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而“彩虹”只包含每日摄入的80%,剩下的20%则以五谷杂粮,碳水为主(就是黑色、咖啡色)。
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彩虹具体是什么?
红
食物:番茄,草莓,车厘子,苹果,枸杞
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橙(黄)
食物:橙子,南瓜,香蕉,木瓜,柠檬,玉米
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绿
食物:绿叶蔬菜,茶叶,牛油果,奇异果,青葡萄
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蓝紫
食物:蓝莓,火龙果,甜菜根,紫薯,紫菜,茄子
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白
食物:白萝卜,洋葱,蒜,白果
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黑(咖啡)
食物:黑木耳,各种坚果,各种粗粮,黑豆黑芝麻
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彩虹饮食法具体怎么操作?
早餐:
牛油果蓝莓思慕雪
树莓香蕉燕麦粥,木瓜芒果牛奶
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午餐:
番茄红萝卜浓汤,红薯蔬菜沙拉
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零食:
鹰嘴豆泥配水煮西蓝花
紫菜包裹牛油果或黄瓜切片
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晚餐:
炒洋葱,蘑菇,红白菜,混合白豆泥和生菜,豆瓣菜等绿叶沙拉——牛油果、红黄椒,胡萝卜,西葫芦,西红柿,最后用海藻条,紫菜片,切碎的薄荷和石榴籽点缀。
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甜点:
蓝色:新鲜切片的紫色无花果配蓝莓和黑莓果汁冰糕
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以上食谱减脂期可适当加上100g鸡胸肉,维持体重可适当加上100g深海鱼。
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这份彩虹食谱,你Get到了吗?
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