【详图细解】泡椒凤爪的做法

                        
泡椒凤爪

  原料：鸡爪，野山椒、糟卤、葱姜八角等。

  做法：

  
1.佐料准备好备用。

2.鸡爪洗净、焯水，剪掉指甲，清理干净。

3.鸡爪入锅，加入佐料和水大火煮开。

4.开锅后小火焖上20分钟，然后捞出鸡爪。

5.倒入糟卤、野山椒和泡椒水卤，泡制两个小时后即可。

小贴士：

1.鸡爪一定要清理干净，免得后面吃的时候不方便而且不卫生。用剪刀很容易剪掉的。

 2.鸡爪焖烧的时间不宜太长，免得鸡爪煮的过烂，后面吃起来皮肉不筋道了哦。