【详图细解】家常宫保鸡丁的做法

  
主料：鸡脯肉

 配料：红黄彩椒   黄瓜   大葱   生姜  大蒜  干红辣椒 

 调料：淀粉  酱油  白糖  香醋  味精   二锅头  盐

 步骤：

 1.鸡脯肉，红黄彩椒，黄瓜切丁，葱，干红辣椒切段，蒜，姜切末，酱油，二锅头，白糖，淀粉，味精，香醋，盐，熟油炒花生米。

 2.鸡脯肉放淀粉，酱油，二锅头，盐抓匀，放油拌匀腌10分钟。

 3. 碗汁，放淀粉，酱油，醋，白糖，盐，味精，清水调一个碗汁备用。

 4. 热锅凉油，放鸡脯肉煸炒。

 5.放葱，姜，蒜，干红辣椒。

 6. 放彩椒，黄瓜丁。

 7.放碗汁炒匀，放花生米。

 8.炒匀即可。

 9.出锅了。