香米面包子 香香的真好吃

食材：

香米面150克，面粉450克，酵母8克，小茴香 奶油、葱姜末、酱油、植物油、香油、盐各适量

400克，猪肉250克，海米100克

1 香米面、面粉以1∶1的比例混合，加奶油、酵母搅拌均匀，加温水和成温水面团，盖湿布醒发。

2 小茴香洗净，切碎后挤去水，用植物油拌匀。猪肉切丁，加葱姜末、盐、酱油搅拌入味，再加入小茴香、海米、香油拌匀，制成馅料。

3 取醒发好的面团搓条，下剂，擀皮，包入馅料，制成包子生坯，醒发后上笼蒸熟即成。