【食全食美】皮蛋蒸咸蛋鸡蛋糕的家常做法

蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕 吃起来Q弹密实

时间：2018-02-03 13:25:05 厨师：沫源 出处：做饭网 1354人做过这道菜

“也不知道最近怎么回事，身边的朋友都着了魔似得喜欢上了吃鸡蛋糕，这不为了满足广大朋友的需求哦。今个儿小编就来给大家介绍下蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕的家常做法。想象一下你完全不用去蛋糕店购买，而是在家就可以享受到这道美食了。吃起来Q弹密实，咬上一口好吃到根本停不下来呀，那就赶紧地来向小编学习一下怎么蒸制的呗！”

食材清单

• 鸡蛋 50克
• 皮蛋 70克
• 咸蛋 60克

• 油 适量

小技巧

1、记住要在拌匀食材的时候，不要再放入盐进行调味了哦，咸蛋本身就足够咸了。
2、需要蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕多蒸煮些时间，吃起来的口感才不会差。【做饭网】

蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕的做法步骤

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  1首先将准备好的咸蛋和皮蛋洗净剥壳，放在案板上用刀切碎加入到碗内，接着再打入鸡蛋，用筷子不停地搅拌开来。

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  2将准备好的蛋糕模具中倒入方才搅拌均匀的蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕糊，用手轻轻震动几下。再放上蒸架，在蒸锅中加入水，等水煮开后再放入蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕，蒸煮20分钟左右即可。

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  3将蒸煮好的蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕放在蒸锅中晾凉，再取出脱模，就可以切块装盘品尝蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕啦。那么好吃又做法简单的蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕就制作完成啦。

变化365

鸡蛋糕的做法说实话可以说是千变万化，种类繁多的，就比如说是《老式鸡蛋糕》、《奶香鸡蛋仔》、《鸡蛋小蛋糕》、《葡萄干奶香鸡蛋糕》等朋友们可以试着选择制作品尝一下哦。