【食全食美】煲仔饭的做法配方大全

有没有一种味道，无论你走多远，总是心心念念?

于我而言，哪怕冒着寒风也要去寻找的味道，总在巷子间飘荡

要知道，在广东，不知名的某条小巷，就有可能藏着比大饭店还诱人的美味，步入暖和的小店里点一份煲仔饭，端上来的饭热气蒸腾，搓搓手，开动!

舀起一勺，肉香夹杂着丝丝酒香钻入鼻孔，这样的人间美味一定要回来自己做做!

那下面就让我们一起来看看煲仔饭的做法吧!

煲仔饭的做法:

食材:青菜、香葱、香菇、姜、腊肠、腊肉、浸泡半小时的香米、酱油、白糖、油、鸡蛋

步骤:

1.锅底和锅壁刷一层油。

2.香米倒入砂锅，加入适量水(香米需要提前浸泡半个时)。

3.切腊肉、腊肠、葱花等配料

4.香米煮得差不多后，调制为小火，放入腊肉和腊肠，锅边倒少许油，盖上盖子。

5.砂锅侧着，不时的转动砂锅，使其受热均匀，四面完成后关火。此时饭应该差不多熟了，开盖打入鸡蛋，马上盖上盖子，放一边焖。

6.另起锅，加入水，油， 盐，放入菜，水滚捞出即可。

7.打开锅盖，夹入青菜。

8.酱油加糖搅拌淋在饭上，撒上姜丝和葱花，搅拌后即可开动!

看了上文的做法配方后，你是不是有一种冲动想要自己亲手做一份呢，而在制作的过程中，你会发现，还不如到培训学校学习好，那学习煲仔饭的做法去哪家培训学校好呢?

不妨到煌旗小吃培训学习，据说，这是一家专注于特色小吃多年的学校，有着很高的口碑评价，前去报名学习的学员也很多。

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