每一个孩子都是上帝手牵手送到人间的天使，他们都是独一无二的，每个孩子都 有天才的特质，关键是看父母怎样引导、发现和释放孩子的天赋。
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夏天，孩子饮食要注意什么呢？根据多位中医和营养 专家的建议，入夏该给孩子吃些粗茶淡饭，清淡饮食，有利于减少油腻对口味的影响，还能杜绝夏季高发的胃肠道 疾病。
食：五谷杂粮为主
现在的孩子普遍营养过剩，导致脾阳虚衰。夏季，进入了调节人体食欲、减少多余脂肪的季节，在饮食上，也应该以清淡饮食为主，健康地度过胃肠道疾病容易多发的夏季。所谓清淡饮食，就是平常说的粗茶淡饭。饭食要以五谷杂粮为主，菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。饮食清淡，并不代表完全素食。人体必需的蛋白质，不摄入会造成营养不良，蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白仍然需要适量补充，还应少量食用烹饪清淡的肉类。
炎炎夏日，居高不下的气温让许多成年人都承受不住，中暑、热伤风、上火等问题不断，幼儿身体的抵抗力不如成年人，自然更要预防各种问题的发生，下面就为大家带来夏天最适合孩子们的下火食谱，家长们记得记下来哦～
【冬瓜粥】
原料：冬瓜200克、大米适量。
制作方法 ：冬瓜去瓤、连皮洗净，切成小方块。大米淘洗干净，一同放入锅中，加水，武火（较猛的火）煮沸后转文火（小火）慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。
营养成分：冬瓜微寒，性凉，有清热解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火，妈妈不妨做些冬瓜粥给宝宝吃。
【冬瓜苡米饮】
原料：冬瓜150克，苡米100克，冰糖适量。
制作：冬瓜削皮去瓤，洗净切片；苡米洗净，锅置火上，倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮10分钟，放入冰糖溶化即可食用。
功效：冬瓜能清热解毒，利尿消肿，生津止渴，润肺化痰，解暑；苡米有健脾利湿，清热除痹的功效。诸味合食，适用于小儿夏季热，暑热烦闷等症。
【黄瓜豆腐汤】
原料：嫩黄瓜100克，豆腐150克。
制作方法：
1．黄瓜切成菱形片，豆腐切块。
2．锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐。
3．煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
功效： 黄瓜能清热解毒，生津止渴，利尿消肿;豆腐可泻火解毒，生津润燥。诸味合食，用于小儿夏季热等症。
调料：姜5克、盐3克、白砂糖3克、香油4克、胡椒粉8克、鸡粉2克
【草菇丝瓜汤】
制作方法：
1．干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水 。
2．将板豆腐切成薄片待用。
3．把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水。
4．豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水。
5．放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水。
6．下油爆姜，加水煮开。
7．放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
功效：
草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷等。
豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要。
丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。
【灯心草苦瓜汤】
原料：苦瓜200克，灯心草5 扎，食盐适量。
制作方法 ：
1．苦瓜去瓤洗净后切成块状。
2．将苦瓜块与灯心草一起放进沙锅内，用适量清水煎煮，加食盐调味便可。
功效：清心降火。适用于夏季风热上攻所引起的目赤肿痛、眼眵增多、口干心烦、小便黄赤等，对皮肤热痱、湿疹也有效。
除此以外小编这里还有几个不错的去火饮品也分享给爸爸妈妈们～
【冰糖菊花茶】
菊花清肝明目，消热解毒。一般宝宝上火都以肝火为多，菊花是很好的下肝火植物，且是纯天然产物，可以放心饮用。但菊花性寒，需在水中加入少许冰糖以中合菊花的寒性。建议家人以喝温水为宜，不要等菊花茶凉了之后再给宝宝饮用，温水更有助于宝宝下火，调节身体内的热气。
【雪梨糖水】
雪梨润肺止咳，是很好的下火食材。将雪梨去皮后去核，放入少许冰糖而好加热至沸腾，而后慢慢冷却。喂食宝宝有降火去热的功效。如果怕太凉可以增加少许银耳在内，有滋补的作用，不用吃雪梨肉，直接喝糖水就可以。
【水果汁】
水果汁内富含丰富的维生素和果浆，是天然的去热降火食材，宝宝上火可以取适量西瓜榨汁，不用再加糖，西瓜本身已经含糖，给宝宝饮用。但不能过多，一天一次就可以，喝多了太凉，会引起宝宝肠胃不适。还有柠檬汁，柠檬味道太重，要加多些白开水调至适宜，才能给宝宝饮用，加了柠檬的水不光是可清凉下火，还有助于消化，帮助胃肠吸收。
【金银花水】
金银花一般搭配罗汉果一起用，可以用开水直接冲泡也可以用小火慢慢煲开，冷却之后饮用。罗汉果内的糖分已经很多了，一般都不再加冰糖。如果味道太浓，宝宝不喜欢的话，可以放入一两颗红枣，冲淡罗汉果的气味。金银花清热去火，罗汉果止咳平喘，常用于宝宝咳嗽或是呼吸道上火。
【胡萝卜汁】
胡萝卜 内富含丰富的胡萝卜素，可调整宝宝的身体机能，自行修复上火的内脏。胡萝卜汁制作起来也很方便，将胡萝卜切成小块，放进榨汁机轻轻一榨即可。如果担心味道不好，可以适当地加入一点紫皮葡萄或是其他水果，可起到清凉下火调节肠胃的功能。除了胡萝卜汁之后，其他青菜煲汤都能带来同类的效果，在宝宝的食物中加入青菜和水果，加上多喝水，基本上就能起到预防上火的作用。
味：五味俱全促进食欲
夏季人容易出现食欲不振，粗茶淡饭中五味俱全却能促进食欲。夏天出汗过多，大量出汗后需要及时补充盐分。此时，喝些淡盐水，做个咸肉冬瓜汤都可以，饮食清淡中补充些咸味，往往可以增进食欲。无味的白开水是最好的饮料，既能缓解口渴、补充身体水分，还不会给机体造成负担。还可以多吃些苦味食物，如苦瓜、莴笋、芦笋等，可以凉拌、清炒，既可清热泻火，又可健脾气、除潮湿。
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