一日三餐那点事，教你简单做面条，美味又健康。

牛油果火腿意面
食料  
牛油果、意面 、全脂牛奶、 芝士碎 、 火腿片、 黄油、大蒜 等
做法:
1、煮锅烧开水，加盐、意面煮8分钟，煮好过冷水放凉。
2、蒜瓣切小片，火腿片切小块，牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥。
3、热锅融化黄油或倒入橄榄油，将蒜瓣煸香，火腿碎倒入锅内，煸至表面微翘，倒入牛油果，牛奶，芝士碎，小火搅拌炖煮至芝士融化，汤汁浓稠。
4、拌入意面，搅拌使面条和酱料充分融合，如果汤汁过干可加入清水稀释，放入盐和胡椒，搅拌均匀即可。

三丝凉拌面
食材:挂面、火腿肠、青瓜、鸡蛋、姜蒜、醋等。
做法
1.黄瓜切丝，大蒜与生姜切成末，火腿肠切成丝;鸡蛋打散成蛋液；
2.平底锅内放入少许油，倒入蛋液，小火将其煎至成形后翻面,煎好后取出切成丝待用；
3.将水烧开放入面条煮熟后捞出，再过凉水后捞出沥干；放入碗中，加入黄瓜丝、火腿丝与鸡蛋。
4、将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油调成酱汁后倒入放有面条的碗中，再烧热油加入辣椒到在面条上即可。

饸饹面
食料：面条、胡萝卜、黄瓜、大蒜、香醋、白糖、芝麻等。
做法
1、准备好所需要的原材料；将酱油、香菜、白糖、盐、香油兑在一起；加入水搅拌均匀做成调味汁；大蒜捣成蒜蓉加用盐和清水稀释一下备用，胡萝卜切成细丝开水焯熟过凉水，黄瓜切成细丝备用。
2、将煮锅放入水，待水开后下入饸烙面煮熟；煮好的面过凉水，盛饸烙面在碗里，倒入冰水。
3、将适量调味汁倒进碗里；放进去一勺蒜茸水；将菜丝放在面上，撒点熟芝麻，搅拌均匀即可。