九、空气炸锅菠萝咕咾肉

空气炸锅菠萝咕咾肉，吃起来肉嫩又弹牙

食材表：

猪里脊肉、洋葱1个、西红柿半个、青椒1个、食盐1/4小勺、柠檬汁半小勺、料酒1小勺、食用油1小勺、淀粉1小勺、蛋黄1个、食盐、白醋、白糖、草莓酱、番茄沙司、勾芡

制作方法：

1、洋葱、西红柿切丁、青椒切块、菠萝切块

2、猪肉切块，然后用松肉锤将肉块敲成肉片 

3、肉中加入食盐、柠檬汁、料酒、食用油、淀粉、蛋黄，抓拌均匀，腌制15分钟

4、把腌好的肉片蘸上淀粉，撮成球，然后放入空气炸锅中，喷上一层油，用180度的温度烤15分钟

5、调酸甜汁。锅中放油，倒入洋葱丁、西红柿丁，放入料酒、菠萝汁、食盐、白醋、白糖、草莓酱、番茄沙司，然后翻炒均匀

6、将空气炸锅扎好的肉丸子放入调制好的酸甜汁中，翻炒一下，然后加入青椒块、菠萝块，加入勾芡，翻炒好之后就可以出锅了。