一直以来都不是很擅长做面食，尤其是和面的活，真是不是特别行。最近刚刚学会了和面包饺子，所以每次包饺子，不是面多了就是馅儿多了，总是掌握不好。昨天晚上包饺子，结果面又多了，于是决定把剩下的面吃了。最近看了很多用剩饺子皮做的各种美食，但是想着早上起来各种忙，于是还是决定做面片吧，这样不仅快，而且还好吃。
做法1准备西红柿一个，鸡蛋一个，小葱一根。
2把剩的面揪成剂子，擀成饺子皮。西红柿洗净，切成小粒，鸡蛋打散，葱花切末。
3汤锅里面放水，水开了之后放入西红柿，饺子皮揪成小片，放入汤锅里面。然后放入海鲜酱油调色，再放入盐。等到面片熟了之后打入鸡蛋液，一边到蛋液一边搅拌，出锅之前滴几滴香油。装到汤碗中，撒葱花。
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