文：魏帼
北京中医药大学东方医院营养科
今天是中秋节，很多人也将这个节日称作“月饼节”，因为月饼是中秋节的传统食物。老一辈人吃的月饼馅料简单，常见的馅料包括豆沙、枣泥、五仁等。可现在的月饼馅越来越花哨了：乳酪、蓝莓、榛子巧克力都成了月饼馅，甚至还有冰淇淋月饼。这些新派月饼口感好，味道佳，很受欢迎。这里，我要提醒大家：月饼好吃，但是不能忘了膳食平衡的原则，以免掉入甜蜜的陷阱。
人们对甜味的喜爱与生俱来，很少有人会拒绝香甜的食物，就连婴幼儿也不例外。甜，归根结底是因为食物中存在糖分，而且这些糖大多是在食物制作过程中添加到食物当中的。
面粉、大米本身也含糖分，但食物制作过程中添加的糖与大米白面中的“糖”相比，更容易被消化吸收，更容易被人体利用，因此，对于需要控制血糖和能量的人来说，还是尽量避免食用添加糖分的食物。对于健康人来说，长期过量的摄入添加糖，会增加罹患龋齿的风险，也更容易导致超重和肥胖，肥胖又是引发糖尿病、高脂血症等疾病的重要诱因。所以呢，中秋节吃月饼时，请控制食用量。
另外除了月饼，过节时大家习惯饮酒来增加节日气氛。不饮酒的人也喜欢饮用一些含糖饮料来代替酒类。而含糖饮料的甜味和其他味道可以刺激口腔味觉，增加饮用时的愉悦感，并逐渐让人养成习惯。所以，逐渐减少甜饮料的摄入量，增加白开水、淡茶水的饮用量，才是更好的饮食习惯。
其实你只要看看饮料的营养成分表，就能大致推算出一瓶饮料所含的糖分，40至70克的糖溶解在500毫升的饮料瓶里不显山露水，但是喝下去却实实在在的增加了身体的糖分摄入。而且含糖饮料也不是人体必要的营养来源，所以尽量减少饮用甜饮料的摄入才是正确的选择。
最后，大家也不要忘了，糕点、甜点和冷饮等添加糖的供应大户，以及烹调方法中的红烧、糖醋等，都是无意中增加的糖分摄入。注意到这些，才能更好的减轻我们甜蜜的负担，过好节日，保证健康。
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