草莓果冻做了两个版本，一个很Q，一个很嫩。区别就是鱼胶片的多少，鱼胶片多5G的话成品就很Q，完全是果冻的样子。现在发的这个版本口感很嫩，似冻非冻的样子，

【草莓果冻】

1.材料：草莓500G，鱼胶片5G，砂糖50G。（糖量可自行调节，这个量可以

        做3个布丁瓶。）

2.草莓洗净去蒂切小丁。（尽量切小点，可以缩短腌制的时间，个人觉得

  成品口感也会好些。）

3.砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上。

4.鱼胶片用冷水浸泡至软。

5.草莓腌制出水。

6.把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火。

7.草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。（草莓不要煮太久，会

  影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了）

8.稍凉后，倒入布丁瓶冷却凝固即可。（天热需入冰箱冷藏凝固）

18道美味甜品：

   

   

   

   

   

   

 

   

   

   

   

   

   

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