主妇快餐 -- 草莓果冻

    主料:

        草莓(10个)   清水(250毫升)   鱼胶片(2～3片)   

    辅料:

        白糖   

制作流程：

1:用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后，隔热水蒸化成鱼胶片液

2:草莓取8个切成丁

3:取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣

4:把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解

5:把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去

6:把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可

注意事项：

1、没有果冻模的，可以借用蛋糕模具，但果冻会比较难倒出。
2、建议家里备有几个果冻模，用果冻模做果冻方便。取时，用牙签沿果冻划一圈，然后在热水里迅速烫一下。
3、可以把草莓换成你喜欢的任一水果。