#春天烘焙季#【香浓炼乳棒】

打从过了春节，千佛山上的那些花儿啊，一茬接一茬地就热闹开了。

沾了离山近的光儿，每种花期几乎都没错过。

只要没有雾霾的周末，小v总是要求去山上野餐。

做上几个三明治，再配点亲手制作的小饼干，捧着热咖啡，伴着春风，闻着花香，那感觉，惬意舒坦。

这款炼乳棒的做法很简单，因为炼乳和奶粉的使用，使饼干具有浓郁的奶香。微有点硬度，不会一咬满身掉渣渣，最适合带给小朋友和送给闺蜜们的伴手礼，很贴心呢。

v爸尝过后也很称赞，问我做法是不是很复杂。猜透他的心思，立马再烤一炉，悄悄塞进他包里，当茶点很对味呢。

做法简单，简单，狠简单！是这道小甜品的最大特点。

原料：

低筋面粉80克

黄油40克

全脂奶粉20克

原味甜炼乳40克

黑芝麻1小把

 

做法：

1、黄油软化成膏状，加入奶粉、炼乳一起放入盆里；

2?用刮刀搅拌均匀。

3?筛入面粉，加入黑芝麻。

4?用刮刀压拌均匀，或直接用手揉成面团

5?将面团放入保鲜袋中，用手压扁； 

6?再用刮板整理成规整的薄片状。

7?将保鲜袋剪开；

8?用刮板切割成个人喜欢的细条状。

9?把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。

TIPS：

1、因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳。

2、炼乳本身有甜度，所以配方里没有加入细砂糖。嗜甜者可根据自己喜好添加细砂糖。

4、这款面团不仅可以做成细棒状饼干，也可以擀开后用饼干模刻出各种各样的形状。