鸡肉香肠

主料：带皮鸡胸 带皮鸡腿 米饭
辅料：鱼露 白胡椒粉 蒜碎 辣椒粉 天然肠衣
鸡肉香肠的制作方法：
1. 一公斤的带皮的鸡胸鸡腿肉改刀放入打碎机中打成颗粒状备用
2. 加入一百克米饭，加入适量蒜碎，香菜叶
3. 加入盐，鱼露，辣椒粉，胡椒粉搅拌均匀
4. 我们选择天然猪肠衣用温水泡软
5. 选择粗细均匀的矿泉水瓶将肉馅盛入然后将肠衣固定在瓶口处用一支和套的瓶子向下挤压就可以顺利完成灌肠的工序了
6. 香肠按照个人喜好保留长短
7. 然后煎制的时候要用小火煎7到8分钟就可以吃啦。