中国最昂贵的三种鱼，图一吃不起，图二不敢吃，最后一种吃没了

作为一个具有悠久历史的民族，我们一向对食物有着执着的追求，自古以来人们就会打猎、养殖等进行烹饪食用。对于一些沿着江河的地区，捕捞各类水产也是食物的来源之一，在泱泱江水之中，往往蕴藏着许多不为人知的美味。众人皆知我国最负盛名的河流便是长江，其中可捕捞的水产也是非常丰富的，有三种堪称全国最为昂贵的鱼都出自这里。

1、长颌鲚

这是一类洄游型的鱼，又被称为长江刀鱼，平日生活在海里或者近海的地方。每年春天由大海游至江水之中，进行他们最为重要的产卵时刻。随后长江刀鱼便回到靠近海的地方歇息，幼小的鱼苗也随同一起来到近海处生长。据了解这款鱼味道非常鲜美细嫩，肉质也非常饱满，但是由于近年来生态环境污染严重，长江刀鱼的产量也非常稀少。因此这款鱼的价格非常昂贵，在日常能被卖到万元左右一条，并不是普通人吃得起的。

2、河豚

提起这个名字大家都很熟知，毕竟其可爱的外貌在网络上已经圈粉无数。但是其实这类鱼的体内是含有剧毒的，曾经被国家明令禁止食用。但是随着养殖技术的发展，河豚也逐渐被允许出现在公众的视线之内，经过严格的处理之后方可食用。河豚的味道非常鲜嫩，还具有很高的营养补充作用，但是大部分人还是因为它的毒性不敢尝试。

3、鲥鱼

说起这种鱼，历史就更为悠久了，在古代这可是作为贡品送给皇帝的，所以可见味道有多鲜美。因为鲥鱼具有很好的营养效果，再加上本身就是非常好捕捉的一类鱼，所以颇受沿江百姓的喜爱。但是也正因为如此，鲥鱼曾经一度濒临被捕捞到灭绝的地步，简直被吃没了的节奏，现在也是人工养殖为主，野生的几乎非常罕见。