卷心肉

 

 

食材明细

材料；调好的肉馅，包菜。

调料；香油，芝麻，盐，葱花，淀粉，味精。

• 1
  
  
  所有材料准备好。
• 2
  
  
  包菜洗干净后锅里放入凉水盐烧开，放入包菜焯软。
• 3
  
  
  捞出过凉水。

• 4
  
  
  沥干水分的包菜切一半，放入适量的肉馅包好。
• 5
  
  
  包好之后装盘，放入蒸锅里蒸十分钟。
• 6
  
  
  蒸菜时下来的汤汁倒入炒锅里烧开。

• 7
  
  
  加入盐，水淀粉勾芡，最后放点香油，葱花和味精即可。
• 8
  
  
  把做好的汁浇在菜上就可以了。