色泽金黄、香味四溢的蛋包饭,再以番茄汁进行调味,入口之后,层次丰富,美味适口,您喜欢吗?
准备时间: 10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:1-2人
食材:米饭 黄瓜40g 鸡蛋2个 胡萝卜40g 香菇20g 虾仁20g 玉米粒 适量
辅料 酱油 盐 胡椒粉 番茄酱
首先将虾仁切粒、胡萝卜去皮切粒、黄瓜去芯切粒、水发香菇去蒂切粒。
将鸡蛋磕入碗中,搅打散。
锅中放入油,倒入虾仁、香菇、玉米粒、胡萝卜、黄瓜粒,翻炒变熟后,倒入米饭适量,炒散,加一勺盐,淋入适量酱油,撒上胡椒粉,翻炒调味后,盛出。
锅过油,倒入鸡蛋液,煎成蛋皮,再将炒饭平铺在蛋皮之上,从一端卷起来,稍微煎一小会
待香味溢出时,盛出,切段,浇上番茄酱,即可品尝
注意点
1、煎鸡蛋皮,加少许油。
2、6成热下鸡蛋液煎。
3、不能油太热,这样鸡蛋容易起泡。
联系客服