51 高蛋白蔬菜汤

51《 什么叫高蛋白蔬菜汤》 来自新起点健康信息5分钟 00:00 06:50

什么是高蛋白蔬菜汤

主讲人：金英玉老师

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新起点健康信息5分钟

《素食健康100问》

1月24日第51问？

什么叫《高蛋白蔬菜汤？》

社会流行的一句话？吃素没营养。这是不懂营养人的一句低级无依据的话………

科学是严谨的。对每一个论点都要有充足的依据和数据取证。

△常食用的动物肉蛋白质数据？

猪肉16%

牛肉20%

鸡肉20%

羊肉18%

驴肉21%

鸡蛋13%……

△常食用的植物蛋白质数据？    菌菇类26%

黄豆36%

红豆绿豆20%

芝麻19~20%

花生豆29%

紫菜20%

螺旋藻60~70%………

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※什么叫《高蛋白蔬菜汤》

用蛋白质含量较高的食材做汤。

烹饪《高蛋白蔬菜汤》的公式？

（高蛋白食材+蔬菜）

举例五种《高蛋白蔬菜汤》

（1）木耳白菜汤

（2）香菇萝卜汤

（3）黄豆浆土豆汤

（4）芝麻浆菠菜汤

（5）花生浆螺旋藻汤

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