油麦菜在气温5度左右能发芽吗？

油麦菜和莴苣属其他植物一样，具有耐热、耐寒、喜湿润、抗病虫、纤维少、甜脆可口、适应性强等特点，生长适温为20-25℃，那么，油麦菜在气温5度左右能发芽吗？

答案是不能。油麦菜在8℃以下和25℃以上不能发芽，发芽的适宜温度为15-20℃。但是，冬前播种，因为温度过低，或者早春温度在5℃的时候播种，气温上升到8℃以上的时候就会缓慢发芽。

春季气温上升到5℃的时候，利用小拱棚育苗，棚内温度就可以达到15℃以上，很快就能发芽了，一般的露地栽植就是这个时间育苗，一般当油麦菜苗长至2-4片真叶时即可进行移栽。

春季气温上升到5℃的时候，土壤已经解冻，也可以覆盖地膜或者农膜育苗，因为地膜覆盖可以提高土壤温度2-6℃，就能满足发芽的基本条件。