蜂王浆中的王浆酸越高越好?王浆酸高的蜂王浆好吗?

　　王浆酸是目前惟独在蜂王浆中发现的一种物质，全称为10-羟基-2-癸烯酸，是一种不饱和的脂肪酸。王浆酸确实是衡量蜂王浆质量的一个重要标准，国标中王浆酸含量1.4就是合格品，含量1.8的就是优质品。但是蜂王浆是一个整体，并不是只有王浆酸这一个指标，还含有其他的营养物质。在常温下保存，虽然王浆酸不易流失，但是蜂王浆中含有的主蛋白质会流失并遭到严重的破坏，使蜂王浆的营养价值大打折扣。即使王浆酸的含量很高，这样的蜂王浆也不是好的。

　　天然纯正的蜂王浆是必须要冷冻密封贮存的，因为蜂王浆中含有的活性物质和营养成分只有在新鲜状态和保存良好的情况下才能发挥其应有的效果。这些物质对温度、细菌、金属、光、酸碱比较敏感，因此必须冷冻密封贮存。

　　所以大家在选购蜂王浆的时候不要只看王浆酸的含量，还要看含有的其他营养物质和活性物质，最好购买那些经过权威机构检测的优质蜂王浆。最后田野牧蜂还要提醒大家为了保证蜂王浆的活性和营养价值一定要低温密封贮存。