震惊，酱牛肉的做法竟然怎么简单，小白看了也能轻松学会。

2021

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   牛肉脂肪较少，吃了相对于别的肉来说不容易胖，而且其营养价值非常的高，是一道广大美食者都爱好的食材之一。而牛肉的做法也非常的多，在全国各地有着非常多的牛肉做法，而本期要分享一道叫酱牛肉的做法，相信你吃了以后肯定还想吃，根本停不下来。

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下饭美食家常菜

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酱牛肉

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酱牛肉

  酱牛肉的做法一点点都不难，而且酱牛肉做出来味道特别的香，男女老少皆可食用，味道鲜美无比，肉巨嫩无比。厨房小白也能轻松的完成，做了这道菜以后，家人直夸我是一个大厨。

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酱牛肉的准备工作

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酱牛肉

准备材料：牛腱子、甜面酱、老抽、料酒、酱油、白糖、大葱、姜、八角、花椒、桂叶、肉蔻、草果。附近超市或菜市场可以买得到这些食材。酱牛肉的做法也只需几步就可以轻松完成

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酱牛肉

首先先将牛腱子去掉肥油、洗净放入冷水中开大火煮开后捞去血沫后捞出牛腱子备用。然后准备好电力高压锅。

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酱牛肉

往电力高压锅中加入甜面酱、老抽、料酒、酱油、白糖、大葱、姜、八角、花椒、桂叶、肉蔻、草果。

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酱牛肉

放入牛腱子、加入适量开水覆盖过牛腱子并搅拌，可以尝一下味道咸淡的程度，看看自己是否满意，不满足可以多加水或盐来调试。

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酱牛肉

等待大约一个小时后即可出锅，喜欢偏咸的小伙伴可以多浸泡一会等第二天再食用。然后将牛肉冷藏后才能将牛肉进行切片食用。一道美味的酱牛肉就做好了。

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