在一般人的印象里，中药都是些味道很不好，难以下咽的东西，这其实是大多数人对中药认识的误区，诚然有很多中药味道不好，但也不乏一些口感不错的种类，另外，很多平时吃的食物也可以作为中药来治病，也就是中医里面说的“药食同源”的理论，下面就介绍一种既实用又口感不错的常见中药——龙眼肉。
先说龙眼肉的作用，其性质主要体现为“补”，用一句话概括就是：龙眼肉是补心血首选的中药。具体意思就是它可以补益心血，养血安神。既然为补药，那么就一定适用于虚证，既然是补心血的，那么就一定是用于心血亏虚引起的疾病，比较典型的有心悸怔忡，健忘，失眠。但因为“心主血，脾统血”，所以这类症状又往往与脾虚有关，而龙眼肉又由于味道十分甜，所以还入脾经，补益脾气，能更好地为人体补充气血，所以用于心脾两虚引起的上述症状。
早在《神农本草经》就有记载：龙眼肉“味甘平，主五脏邪气，安志厌食。久服强魂，聪明，轻身，不老，通神明。”清末民初名医张锡纯也介绍过龙眼肉为“心脾要药”，“能滋生心血，兼能保合心气，能滋补脾血，兼能强健脾胃。”并曾用龙眼肉一味通过食疗的方法治好一少年心内怔忡，夜不能寐的病。
有一著名方剂——归脾汤，专治心脾两虚导致气血不足而出现的心悸怔忡、失眠健忘等疾病，其中就用到了龙眼肉，如今有一成药归脾丸，此药最适合脑力劳动工作者，整天思虑过度以致心脾劳伤的人群。
除中药方剂外，还有一食疗方——龙眼肉粥，也是一个补心血的好方法，具体是将龙眼肉15g，红枣3-5枚，粳米60g一同煮粥，同样可以起到养心安神、健脾补血的作用，其中龙眼肉主入心，红枣主入脾，二者相互配合，相得益彰。
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