水，应该怎么喝？

水是维持人体正常生理功能的重要营养物质，它构成了人体成分的百分之六十。因此，我们今天应该对水有一个全面的认识。

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水的生理作用

水，对于人类的生命活动维持具有不可替代的意义。它构成了人体成分的百分之六十，并以介质和组成的形式，参与体内各种生物化学反应。各种营养素的消化吸收，各种代谢物质、有害废物的运输排出，都离不开这个重要的介质。

同时，水的这种溶解作用和运输作用是人体得以新陈代谢的强大动力，所以，从减脂的角度来说，多喝水可以促进排毒，提高自身基础代谢，激活肌肉及各项代谢主力超水平发挥。

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水的平衡

一般情况下，水在体内一细胞内液、细胞外液（包括细胞间液和血浆）的形式流动，通过体液的形式相互交换，维持人体正常的动态平衡。水中的各类电解质（钠离子、钾离子、蛋白质、磷酸根等）起到了引导水流向的作用，由他们的浓度高低产生的渗透压差，使得水从低渗透压处流向高渗透压处。这就是人体中的体液交换和水平衡，这个过程会影响到人体的全部生理活动。

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水的需要量

一般情况下，一个成人每天每消耗1kcal的能量，就需要1ml到1.5ml的水，因此通过计算能量消耗，可以得到每天水的需求量。

在我们每天摄入的水分中，食物所含的水分大约在700ml左右，糖类、脂肪、蛋白质氧化可获得300ml的水。因此，每日的饮水量就是水需求量减去1000ml。

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水中毒

上文我们讲到了，水在人体中是处于一个平衡的状态。每天摄入的水分应与尿液、大便和汗液的排出量相等，过量的摄入会引起肾脏的负担。如果水的摄入量超过肾脏的最大负荷能力，就会导致身体进入低渗状态，体液过度吸收。造成电解质被过分稀释，使人全身乏力，精神恍惚，甚至出现昏迷、惊厥等。因此，饮水要适量，绝对不能超过3ml/kcal。

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喝水的最好方式

经过计算，每人每天额外饮用2000ml水是很安全且健康的，用250ml的口杯饮水，就是每天八杯水。每天最适宜的饮水时间如下：

6:30左右，早餐前半小时，可以缓解身体缺水的状态，帮助排毒和消化液分泌；

8:30左右，缓解清晨上班的紧张情绪，为上午储存水分；

11:00左右，补充因大量工作而丢失的水分

12:50左右，午餐后半小时，增加消化功能

15:00左右，在下午起到提神醒脑的作用；

17:30下班前，增加饱腹感，防止晚餐暴饮暴食；

22:00，睡前一小时左右，可用牛奶代替，助眠，维持体液平衡。

以上是正常上班族的喝水方法，中老年人及运动爱好者应根据自身情况自行增减，原则就是上文讲到的根据能量消耗确定饮水量。