奶酪焗大虾

材料：大虾、奶酪丝、红椒、大蒜、牛至碎、白葡萄酒、胡椒粉、盐

做法：

1.大虾洗净剪去虾须，背部开一刀去除虾线，对半分开，用刀拍平，大蒜和红椒切碎；

2.在大虾中加入蒜末、牛至碎、白葡萄酒、胡椒粉和盐，腌制一会儿；

3.在虾肉表面撒上奶酪丝和部分红椒碎，放入烤盘；

4.烤箱提前预热200度，然后将虾放入，烤5分钟；

5.在虾肉表面撒上剩余的红椒碎，在烤箱中再烤2分钟即可。

详见 http://isjb.cn/ubYrvb6