加入了炼乳的抹茶味饼干,除了抹茶的清香之外,香甜的炼乳滋味,也是这款饼干好吃的秘诀。很多小朋友都很喜欢炼乳的味道,除了做沙拉和面包涂层之外,做饼干也是最佳食材之一呢。不信你也来试试吧。如果喜欢原味的,可以省略抹茶粉。
原创作者 马琳malin
食材
炼乳40克 | 低筋面粉75克 |
抹茶粉5克 | 奶粉20克 |
黄油40克 |
抹茶炼乳棒的做法步骤
1. 黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
2.
3. 加入炼乳和奶粉,搅拌均匀;
4. 把低筋面粉和抹茶粉混合筛入,用手抓揉成均匀的面团;
5.
6. 把面团放在案板上擀成薄片;
7.
8. 切去多余的边角,整形成长方形;
9. 然后用刀切成宽1厘米左右的长条,摆入烤盘;
10. 烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右。
小贴士
1、 如果做原味,就用等量面粉代替抹茶粉;
2、 这款饼干奶香味十足,小朋友很喜欢吃。
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