手把手教你做香辣可口的家常红烧鸡块  

 

 原料：

 鸡一只， 花椒， 大蒜 ，葱，生抽 ，老抽 ，料酒，盐 ，白糖 ，干辣椒5个，青椒1个。

做法：

1、鸡斩块，飞水后，取出备用。

2、炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。

4、大火烧开后，转中火，炖30分钟。

5、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。