天冷以后这菜才大量上市，多吃可降血压，一周吃六顿都没够

对于炒鸡蛋来说，大家可能只知道西红柿炒鸡蛋，因为西红柿炒鸡蛋是最为平常的，也是非常好吃简单的美食，只需要西红柿和鸡蛋混合在一起，放点葱蒜和盐就可以了。但是，不只是西红柿炒鸡蛋，还有这种蔬菜和鸡蛋搭配在一起也是非常美味的。下面就由小编带大家来一道家常菜，芹菜炒鸡蛋。希望大家能够喜欢。

所需食材：芹菜、鸡蛋、香葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、香油、精盐、食用油

芹菜摘掉叶子，斜刀切成长短适中的小段，用清水多洗几遍，锅中加水，待水烧开加入少许盐和几滴食用油，倒入切好的芹菜段，焯水40秒捞出过凉。

青椒切丝，香葱切葱花，鸡蛋打散，把鸡蛋炒熟后盛出来备用

锅中再加入适量的油，放入葱花和青辣椒炒出香味。接着倒入焯水后的芹菜，大火快速翻炒，一定要用急火炒，急火炒出来的菜格外的香。

将芹菜炒30秒以后，加入少许一勺生抽和一勺蚝油，然后迅速搅匀，把之前炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀以后加入一点盐调味，出锅前滴上几滴香油提香，盛出装入盘中。这道菜是不是特别简单？而且还非常美味下饭哦。

对于炒鸡蛋来说，大家可能只知道西红柿炒鸡蛋，因为西红柿炒鸡蛋是最为平常的，也是非常好吃简单的美食，只需要西红柿和鸡蛋混合在一起，放点葱蒜和盐就可以了。但是，不只是西红柿炒鸡蛋，还有这种蔬菜和鸡蛋搭配在一起也是非常美味的。下面就由小编带大家来一道家常菜，芹菜炒鸡蛋。希望大家能够喜欢。