有时候我们会觉得还没到中午就饿了,特别是忽略早餐的人,上午可以增加一个煮鸡蛋,或者减少午餐和晚餐中的半两主食,在上午增加两份大约三百克的水果。
下午加餐是抵抗昏昏欲睡、精神不振等午后症候群的最有效方法。如果到了下午三四点,就会觉得比较饿,或者想吃一些东西,那么此时可以适当加餐。
下午加餐可以考虑选择以下这些食物:
低能量食物:黄瓜、番茄、苏打饼干等。
水果:低糖型或中等含糖型水果,如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓等;高糖型水果,如香蕉、葡萄、甘蔗、荔枝、甜橙等。
奶类制品:如全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等。
小糕点:如苏打饼干、小蛋糕、甜饼等。
各种粥类:紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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