这菜非常简单，不煎不炸不炒，加这料拌了就非常好吃!

豆腐的吃法，我做过多少食谱， 自己都记不清了， 依然层出不穷。 享受食物的各种变化， 真是太美了。

豆腐，当真是怎么做都好吃的食物， 煎炒炸炖蒸煮拌， 各是各的风味儿。 家人爱吃拌豆腐， 常常用小葱拌或者用辣椒油拌， 今天换个花样吃， 搭配黄瓜， 搭配日式煮酱油汁， 搭配木鱼花， 成品也是没谁了， 我只能说，味道真的很棒。

主料：豆腐（新鲜高品质的豆腐，老嫩都可以） 配料：黄瓜 木鱼花 小葱 调料：盐 生抽 糖 芝麻油或者橄榄油

准备材料。

豆腐切厘米粒，下锅煮一滚，或者用烧开的水冲淋几次。

黄瓜拍松切粒。同豆腐一起放在碗中。

取一个小碗，倒入生抽约20克，加小量盐，加约10克糖，另加小量水，用小火将酱油汁煮沸后稍稍收一下汁。

将煮好的酱油汁淋入碗中，

另加芝麻油拌均匀，放上木鱼花（也叫柴鱼片）。

上桌即可。