无糖月饼的标准是什么？真的不含糖吗？

当你看到食品包装上标注有“无糖”两个字时，真的认为就不含糖吗？

答案是并非如此。

我国《预包装食品标签通则》规定，每100克食品中含糖量不超过0.5克的食品可以标注为“无糖食品”，从这一标准看确实含糖量很少，几乎可以忽略不计。

但需要知道的是，这一标准仅仅是针对糖而言，并不包含食物吃进去后经消化分解产生的糖，比如做月饼用到的面粉，其主要成分碳水化合物最终会分解成葡萄糖，而这是血糖的主要来源。

更应当知道的是，因为所谓的无糖月饼中含糖量很少，所以吃起来口感会很差，生产时大多会添加甜味剂，虽然这些甜味剂不会生成血糖，但会干扰机体脂代谢导致血脂升高，还有就是做月饼时，为了增强月饼的松软度，会用到大量的油脂，要知道糖脂代谢不分家，最终仍然会引起血糖的波动。

所以无糖月饼归根结底并非真正不含糖，对血糖的影响甚至比米面还要大，血糖高以及有糖尿病的人不能对无糖食品掉以轻心，一定要限量少吃。

比如可以将无糖月饼切成4-8块，一天只吃1-2块，且要相应地少吃几口主食，还要注意饮誉清淡少吃油腻，可以搭配一些茶水、柚子、橙子等水果一起吃，既解油腻又有助于消化。

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