每天坚持喝一碗“洋葱煮水”，8个好处或“不请自来”，建议了解

时间：2022年09月06日 16:20:28 中财网

　　洋葱，常见的蔬菜之一，在我国各地都有栽种。洋葱在老年人的口中算得上是一种保健菜，常食用可以降低血压，明目，预防骨质疏松等。

　　对于西方人来说，他们到餐桌上基本上离不开洋葱，他们都喜欢将洋葱用来做蔬菜沙拉。其实生吃洋葱我们更能获取到更多的营养素，而且还不会被破坏掉。

　　洋葱除了炒菜吃，其实还可煮水喝。那你知道每天喝一碗“洋葱煮水”，可以给人体带来哪些好处吗？那些人不适合吃洋葱呢？不妨一起来了解一下。

　　01你对洋葱了解多少？

　　【洋葱的营养成分】
　　洋葱在欧美被誉为菜中的“皇后”，洋葱中富含钾、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，还有两种特殊的营养物质—槲皮素和前列腺素A。

　　每100克洋葱含钙40毫克，磷50毫克，铁1.8毫克，维生素C 8毫克，胡萝卜素、维生素B1、尼克酸，几乎不含脂肪。

　　其内还含二烯丙基、二硫化物和能激活血溶纤维蛋白活性成分，这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力。

　　【洋葱的热量高吗？】
　　每100克的洋葱含有39千卡的热量，属于一种低热量蔬菜。

　　洋葱本身的热量并不高，但若在烹饪洋葱时加入了过多的高脂类食物，比如肥肉或动物内脏。如果吃得过多，可能会使热量转化为脂肪，容易出现身体肥胖的情况，不利于身体健康。

　　【洋葱的种类】
　　1.黄皮洋葱
　　外皮颜色为铜黄色或淡黄色，肉质颜色微黄，形状为扁圆球形至高桩圆球形，含水量少，肉质致密，味甜，最耐贮藏，产量较高，为早中熟品种。

　　2.红皮洋葱
　　红皮洋葱比较常见，葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，华东各地普遍栽培。

　　3.白皮洋葱
　　白皮洋葱是新疆地方品种，主栽区为石河子市、哈密市。植株生长势中等，株高60厘米左右，植株开展度约20厘米。

　　02每天坚持喝一碗“洋葱煮水”，8个好处或“不请自来”，早知早受益1.消炎杀菌
　　洋葱当中有着有着一部分的大蒜素，这种物质有着很好的消炎杀菌的作用。在流行性疾病比较广泛的情况下，不妨多吃洋葱，对于对抗流行性病毒有着很不错的作用。

　　如果想要预防感冒的话，在每晚睡觉的时候就可以喝上一碗洋葱煮水，效果尤为显著。

　　2.预防呼吸道疾病
　　常见的呼吸道疾病，如肺病、支气管炎、支气管炎、哮喘等，听起来并不严重，但是当你真的患上呼吸道疾病的时候，也是非常可怕的。

　　如果不想患上呼吸道疾病，可以在日常生活中喝一些洋葱水，或者有助于改善胸闷气短，缓解呼吸道疾病带来的不适，减轻身体负担。

　　3.保护心血管
　　人的心血管是否健康可能直接关乎着身体健康，血管是血液循环的场所。心脏源源不断的跳动，才能够维持正常的血液循环，让身体各部位获得所需要的血液和营养物质。

　　适当饮用洋葱煮水，能够让身体获得其中的前列腺素a，这种成分可以帮助扩张血管，降低血液浓度过高的情况，对于呵护身心健康也有帮助。

　　4.缓解失眠
　　失眠是如今大多是人的通病，如果能够每天坚持喝一杯洋葱水的话，就能够帮助我们治疗失眠。因为洋葱中含有一种芳香芬，这种芳香芬对于我们的睡眠有着很好的促进作用，其效果要比安眠药好。

　　因此无论是男性还是女性，经常失眠的人，不妨在睡前喝一小杯洋葱水。或能够促进我们的睡眠，让睡眠质量得到有效的提高，而且还能够帮助我们预防打呼、说梦话、频繁起夜的情况。

　　5.排毒降血脂
　　洋葱里面含有丰富的维生素c，而维生素c能起到抗氧化的作用，同时也能提高人体的新陈代谢率，从而使人体的毒素垃圾被排出体外。

　　除此之外洋葱还有降血脂的功效，对于有心脑血管疾病的人来说，每天晚上喝一碗洋葱煮水，不但能起到降血脂的功效。甚至，还能将身体内脏中的毒素垃圾排出体外，使自己的身体更健康。

　　6.改善消化不良
　　洋葱本身具有很强的刺激性，对于胃、肠等消化道，可以促进其消化液的分泌，改善消化的动力，这样可以增进食欲，促进消化。

　　有动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，加快食物的消化吸收。从而起到健脾、开胃、消食的作用。

　　7.缓解便秘
　　洋葱里的硫成份与肠子中的蛋白质或肠道细菌融合产生氯化氢，促进肠胃蠕动，丰富多样的可溶膳食纤维素刺激性肠胃。

　　让健身运动更有活力，低聚木糖能控制肠胃黑势力的繁殖，有效缓解女士比较常见的便秘的症状。

　　8.养肝护肝
　　虽然说洋葱也属于是一种辛辣的食物，但是洋葱里面却含有一定的特殊营养物质，如果每天能够坚持喝一碗洋葱煮水的话，就能够有效的促进身体的新陈代谢。

　　身体的新陈代谢速度加快了，就能够有效的排出更多的毒素和垃圾，这样对于减轻肝脏的负担和养护肝脏都是十分有利的。

　　03注意：洋葱煮水虽好，但这3类人不适合！1.尿频人群
　　洋葱的辛辣刺激性，食用后会使人感受到口干的情况，增加日常饮水量，而对尿频者不利。特别是夜间，还会影响夜间睡觉质量。

　　2.眼部有疾病的人群
　　俗话说：“眼睛是心灵的窗户”，如果人的眼睛状态出现了问题，或者是存在明显的视力下降现象。可能会影响到正常的生活，也会让患者遭受较大的痛苦。

　　对于那些患有眼睛疾病的人而言，希望能不要盲目吃洋葱，或者是饮用洋葱泡水。以免给眼睛部位的神经和组织造成自己进一步加重相关症状，后果是得不偿失的。

　　3.体质敏感人群
　　日常生活当中有些人的体质会比较敏感，所以也就非常容易受到外界因素的影响，而发生一定的过敏问题。

　　如果你对洋葱有一定的过敏现象的话，要避免喝一些洋葱煮水，若不听劝，可能会危及身体健康。

　　04延伸：洋葱生吃好还是熟吃好？医生：洋葱生吃比较好。

　　洋葱主要具有抗菌、抗炎以及抗氧化作用， 越是辛辣的洋葱里面的抗氧化成分就会越多。但是如果洋葱切开后在空气中存放时间太久，或者在烹调时高温加热，都会减少这些物质的含量。

　　因此，如果想要保持洋葱中的营养物质，建议最好生吃洋葱。洋葱中的辛辣味道能够促进消化液的分泌，增强肠胃的蠕动力，具有促进消化的作用。