广东春日雨水多，
健脾化湿很重要，
尤其是进入惊蛰阶段后，
适当喝点芳香化湿，
健脾理气的汤水很有必要。
今天我们选用了砂仁
作为我们养生汤水的主角，
做一个能健脾化湿，
扶中益气的砂仁薏米排骨汤
砂仁薏米排骨汤
健脾化湿 扶中益气
砂仁
砂仁味辛性温，气味芳香，有化湿行气、健脾安胎、固肾缩尿的功效。
现代药理研究表明，砂仁富含挥发油类、有机酸类及微量元素锌、锰等物质，可显著促进胃肠平滑肌蠕动及胆汁分泌，因此有帮助消化的功效，尤其是孕妇食用既可以帮助消化，又能止呕、安胎，所以砂仁自古以来就是孕妇保健良药。
阴虚有热之人及妇女产后不宜食用，患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。
薏米
薏米是大众熟知的健脾化湿药材，但是性微寒，体虚人士食后可能会出现头晕、恶心等不适，和甘温的砂仁相配伍，寒性得制，有效祛湿之余又不会伤正气，因此是很常用的化湿药对。
黄豆
春天气候多变，多风多雨，最容易引动体内伏邪，黄豆健脾和胃兼又能利尿解毒，对于防治口腔溃疡、舌炎、咽炎等都有帮助，所以春天吃黄豆以及豆制品很有好处。
淮山
淮山配伍排骨扶中益气，有助提高人体免疫力。
这款汤水味道甘香可口，是春天理想的保健汤水。
所需材料：鲜淮山250克，砂仁10克，薏米20克，排骨500克，黄豆60克 生姜3片。
制作方法：排骨切段汆水，锅内加水2500毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮1小时后再下砂仁。
砂仁一般用来做调料的话，将干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末就可以用了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。
然后小火煲15分钟下盐调味，这汤即可饮用。
这款汤真的很
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