补充铁质榨菜肉丝菠菜面

菠菜榨汁和面，做了美味的菠菜面，配上小菜，肉丝做汤，香辣味的汤汁，保你吃的过瘾，是不是也想做一碗来尝尝呢？

　　【补充铁质榨菜肉丝菠菜面】

　　主料：菠菜汁120g、面粉250g、瘦肉100g、榨菜两小包、

　　辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、

　　步骤：

　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤1.洗好的菠菜放入沸水锅里焯一下水去除部分草酸，捞出冲凉后放入料理机里打成菠菜汁。

　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤2.菠菜汁里加少许盐，放入适量的面粉揉成稍硬一些的面团，醒发十分钟左右。醒面的时候我们可以将瘦肉切成肉丝，放少许盐、生抽、胡椒粉抓匀后备用。

　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤3.将菠菜面团擀成薄面片。

　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤4.用刀切成面条备用。

补充铁质榨菜肉丝菠菜面

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　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤5.炒锅倒油烧热，下肉丝翻炒。

　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤6.放入姜、蒜、料酒翻炒。

　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤7.放入两小包香辣榨菜翻炒几下。

　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤8.倒入两碗水煮沸，放入适量的盐、少许胡椒粉、生抽、鸡精调好味，泡面的汤汁就做好了。

补充铁质榨菜肉丝菠菜面

补充铁质榨菜肉丝菠菜面

　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤9.煮锅倒水烧沸，水沸后下菠菜面条煮熟。

　　榨菜肉丝菠菜面的做法步骤10.把煮熟的面条捞出大碗里，浇上烧好的汤汁就可以食用。

补充铁质榨菜肉丝菠菜面

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　　小贴士

　　1、做面条的面要和的稍硬一点。

　　2、吃面条我喜欢吃汤面，不喜欢汤面的可以不放水做成打卤面。

　　3、不会吃辣的可以用无辣味的榨菜制作。

　　菠菜的食用效果

　　1.补充铁质

　　对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　2.通肠导便、防治痔疮

　　菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

补充铁质榨菜肉丝菠菜面

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　　3.促进生长发育、增强抗病能力

　　能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

　　4.清洁皮肤、抗衰老

　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。