天冷来一碗热乎乎营养又清淡的早餐粥——虾仁菠菜粥【孔老师教做菜】

我以前的食谱帖会在图片上打上logo，但发现就算有logo还是有一些公众号会直接抄去并替换掉我的logo。我没有精力维权，也没有办法维权，那干脆我的图片就不加logo了，这样我这里的读者们看到的图片就更清爽些了！

我写了那么多食谱，每篇版式都很简单的，无非就是开篇介绍+视频+动图步骤+成品图。目的还是希望你看到我的食谱后，重点在步骤上，无论简单还是稍许复杂的食谱，你都能看的明白。

今天分享的这道菠菜虾仁粥，做法很简单，但作为早餐粥确实很棒的！这道非常清淡有营养的粥，其口味咸香甘甜，而且颜色翠绿，让人食欲大开。早上一碗热乎乎的菜粥下肚，细腻妥帖暖意怡人恰到好处，天气再冷只需一碗能量满满的粥即可，早餐粥我们要变着花样去做哦。

 虾仁菠菜粥

【食材】

 大米 50克 / 鲜虾3只 

菠菜30克 / 盐少许

[ 做法 ]

- 1 -

大米淘洗干净。

- 2 -

加水烧开后，转中小火慢熬。（一般来说，想熬出干稀度比较合适的粥的话，大米和清水的比例大约为 1：15。）

- 3 -

趁煮粥的时间，我们处理菠菜。菠菜洗净，入沸水中焯水一下。

- 4 -

取出菠菜沥水，切碎。

- 5 -

鲜虾洗净，去头，去壳，去虾线。

- 6 -

取虾仁剁成小丁。

- 7-

粥煮熟后加入虾仁丁，菠菜碎。

- 8 -

调入少许盐，搅拌均匀，煮3分钟就可以出锅。

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